手間をかけずにステキを演出
オープンサンド
調理時間20分
(1人分)
418円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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サラダ用ボイル海老6尾
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アボカド1/2個
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ゆで卵1個
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ミニトマト1個
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スモークサーモン6枚
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玉ねぎ1/6個
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フランスパン(太めのもの)1cmの厚さで6枚分
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○マヨネーズ大さじ1
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○粒マスタード小さじ1
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すし酢大さじ1
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レタス適量
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ディル(あれば)適量
作り方
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材料を切るフランスパンは1cmの厚さに切り、トースターでカリッとするまで焼く。アボカドは2cmの角切りにし、ミニトマトとゆで卵はあらみじんに切る。玉ねぎは薄くスライスし、水に5分さらし、水気を切る。
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漬けるスモークサーモン、玉ねぎ、すし酢を合わせ、10分漬ける。
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仕上げる海老、アボカド、ゆで卵、○を混ぜ合わせ、1のフランスパン3枚に均等にのせてミニトマトを飾る。残りのフランスパン3枚にレタスとサーモンのマリネをのせ、ディルを飾る。
